Приготування суші фото

Нігірі "Унагі" (суші з вугрем)

Необхідні інгредієнти

1) 25г рису для суші

2) 15г вугря

3) 2-3г білого кунжуту

4) 5г соусу для вугря "Unagi"

5) смужка водоростей норі

Приготування

Щоб приготувати нігірі "Унагі", потрібно правильно нарізати вугор. Як це робиться описано в статті "Як нарізати вугор". Потім візміть 25г вареного рису.

Сформуйте з нього паралелепіпед.

Ось такий.

Тепер відріжте смужку норі шириною 0,5см.

Візміть шматочок вугря.

І покладіть зверху на рис шкіркою донизу.

Потім візміть смужку норі і обмотайте навкруги суші, щоб вугор тримався на рисі.

І склейте два кінці норі внизу суші (щоб краще трималось, можна кінчики норі змочити водою).

Суші з вугрем майже готові.

Викладіть нігірі на тарілочку і полийте соусом "Унагі".

А зверху трішки притрусіть кунжутом.

От і все, нігірі "Унагі" - готове. Смачного.

Купити інгредієнти:
Рис для суші "Nishiki" преміум 500г Подробнее Цена: 45 грн	Рис варений "Nishiki" преміум 960г Подробнее Цена: 70 грн
Сушені водорості "Nori Gold" 10 аркушів Подробнее Цена: 60 грн	Вугор копчений "Unagi Kabayaki" 100г Подробнее Цена: 93 грн
Кунжутне насіння біле "Sesame Seed" 100г Подробнее Цена: 32 грн	Соус для вугря "Unagi Sauce" 100мл Подробнее Цена: 55 грн
Соєвий соус "Kikkoman - Soy Sauce" 250мл Подробнее Цена: 54 грн	Японський хрін "Wasabi Powder" 30г Подробнее Цена: 22 грн
Імбир маринований "Gari Pink" 250г Подробнее Цена: 43 грн	Рисовий оцет "Mitsukan - Rice Vinegar" 250ml Подробнее Цена: 48 грн