Показати велике зображення |
Японський хрін "Wasabi Powder" 30г |
||||||||||||||
Ціна: 22 грн |
|
||||||||||||||
Васабі - приправа, що виготовляють з коренеплодів хрону, яку японці збирають в долинах гірських річок і натирають на спеціальній терці з акулячої шкіри. За гостротою васабі перевершує більшість приправ. Васабі став відомий уже в 1396 році, коли одного разу жителі провінції Сідзуокі пригостили нею сьогуна (по-нашому генерал-губернатора) — розповідають, що йому так сподобалася приправа, що він поширив васабі по всій Японії. З тих пір васабі проник в інші регіони Японії і став культивуватися, що називається, в домашніх умовах, тобто на городі. Завдяки особливим речовинам - ізотіоціанатам - васабі перешкоджає руйнуванню зубів. Дослідження показали, що ці речовини пригнічують поширення бактерій, що викликають карієс. Завдяки тим же ізотіоціанатам васабі передбачається використовувати для боротьби з раковими пухлинами. Крім того, відома здатність васабі запобігати утворенню тромбів і він відіграє роль антиастматичного засобу. Васабі володіє іі іншими якостями, одне з яких - дезінфекція. Ця властивість васабі дуже важлива при споживанні сирих морепродуктів - риби, кальмарів, креветок і т.д. Склад: порошок васабі, гірчиця. Вироблено в Китаї. Без ГМО. Зберігати в сухому прохолодному місці.
Рекомендуємо переглянути Рецепти суші - Роли "Урамакі" Як робити суші - Роли "Норімакі" Васабі - Як зробити листочок з васабі Вас, можливо, зацікавлять наступні товари |