Нігірі "Унагі" (суші з вугрем)
Необхідні інгредієнти
1) 25г рису для суші
2) 15г вугря
3) 2-3г білого кунжуту
4) 5г соусу для вугря "Unagi"
5) смужка водоростей норі
Приготування
Щоб приготувати нігірі "Унагі", потрібно правильно нарізати вугор. Як це робиться описано в статті "Як нарізати вугор". Потім візміть 25г вареного рису.
Сформуйте з нього паралелепіпед.
Ось такий.
Тепер відріжте смужку норі шириною 0,5см.
Візміть шматочок вугря.
І покладіть зверху на рис шкіркою донизу.
Потім візміть смужку норі і обмотайте навкруги суші, щоб вугор тримався на рисі.
І склейте два кінці норі внизу суші (щоб краще трималось, можна кінчики норі змочити водою).
Суші з вугрем майже готові.
Викладіть нігірі на тарілочку і полийте соусом "Унагі".
А зверху трішки притрусіть кунжутом.
От і все, нігірі "Унагі" - готове. Смачного.
Купити інгредієнти: | |
Рекомендуємо переглянути
Приготування ролів "Темпура"
Як готувати суші - Рол "Боніто"
Імбир - Як зробити квіточку з імбиря
Суші рецепти - Рол "Каліфорнія Сяке"