Показати велике зображення |
Соєва паста світла "Shiro Miso" 250г |
||||||||||||||
Ціна: 54 грн |
|
||||||||||||||
Місо - це ферментована бобова паста, яка є обов'язковою складовою частиною національної японської кухні, майже так само, як рис. Робиться ця паста з варених і розім'ятих соєвих бобів. У них додають сіль і солод (пророщені зерна рису, пшениці чи ячменю), що піддаються бродінню від тижня до року. Пасту місо можна використовувати як консервант, і тоді навіть сира риба, змішана з місо, може зберігатися тижнями. З неї роблять пікантну підливку до свіжих овочів, соус для «денгаку» (страва з варених або смажених овочів і соєвого сиру тофу). Крім того, без місо неможливо приготувати улюблений японцями місосіру - суп з риби, молюсків, водоростей і овочів. Суп місо зазвичай варять з овочами відповідно сезону, він містить багато вітаміну С, каротину і клітковини. Паста місо багата білками, в ній є лецитин, глютамінова кислота, вітаміни групи В і безліч мікроорганізмів, які сприяють засвоєнню їжі, регулюють роботу кишечнику. Склад: соєві боби, сіль, приправи. Вироблено в Китаї. Без ГМО. Зберігати при температурі 0ºС +10ºС.
Рекомендуємо переглянути Як приготувати суші - Рол "Філадельфія" Приготування ролів "Темпура" Імбир - Як зробити квіточку з імбиря Вас, можливо, зацікавлять наступні товари |